冷凍冷蔵倉庫の配送コストを削減！数値で提起した食品物流の効率化事例

抱えていた課題

冷凍冷蔵倉庫の老朽化で、代わりの倉庫からの配送コストが問題に

阪奈支店で使用していた冷凍冷蔵倉庫の老朽化が進み、冷却効率の低下や庫内温度の不安定さが目立っていました。

特に夏場に設備トラブルが頻発し、商品の品質管理に支障をきたす恐れもあり、安定した保管体制の確保が急務に。

代わりに大阪支店からの配送も考えましたが、納品先から遠くなることで利便性が落ちる上、配送コストの増加もネックとなっていました。

設備面と配送面、両方の課題を同時に解決できる現実的な方法を求めていました。

選定の理由

支店近くの冷凍冷蔵倉庫の活用＋配送コストの削減資料の提案

当社がご提案したのは、支店から10km圏内にある冷凍冷蔵倉庫の活用でした。

近隣で安定稼働できる設備というだけでなく、大阪支店から配送した場合と比べてどれだけコストを削減できるかを試算し、具体的な数値を資料にまとめてご提示。

コスト面・立地面の両方から判断材料をそろえたことで、「ここまでやってくれるなら安心」と信頼を得る結果となりました。
 
現場の課題に寄り添い、最適な選択肢を分かりやすく提案する姿勢をご評価いただいています。

導入の効果

故障の不安がなくなり、人件費とコストの両方を削減！

老朽化した冷凍冷蔵倉庫を使い続ける不安から解放され、夏場の故障リスクや商品劣化への心配がなくなりました。

庫内管理から出荷業務までを一括で任せることで、業務効率が一気に向上。

保管・出荷にかかるストレスが軽減されたことで、現場の業務もスムーズに。
さらに、作業は当社のスタッフがすべて対応するため、人員の配置や教育といった負担も不要になりました。

人件費と運用全体のコストダウンにつながり、「これまでより運用が安定した上、コストも大幅に抑えられた」とご評価いただいています。

現在の活用法

時間帯で冷凍・冷蔵の作業を分けた安定的な運用体制を構築

冷凍食品は朝9時から午後3時まで荷受け作業を行い、その後午後3時〜6時までは出荷作業を実施。
一方、冷蔵食品は午後9時〜翌午前1時までの時間帯で荷受け・出荷を並行して行っています。

冷凍食品は日中、冷蔵食品は夜間と、時間帯で取り扱いを分けることで、作業が集中せずスムーズな運用が可能に。

交通量や人員配置を踏まえた対応で、繁忙期でも安定した出荷体制を実現しています。