大量仕入れの保管場所と配送コストを解決！ドリンクショップの物流効率化事例

抱えていた課題

大量仕入れの保管場所と季節変動への対応、コストの削減が課題に

B社様は海外や国内から原料をロット単位でまとめて仕入れることでコストを削減したいとお考えでしたが、大量のドリンクを保管するスペースがないという課題が。

果汁や乳製品といった繊細な温度管理が必要なドリンクから、粉末やシロップなど常温で扱えるドリンクまで幅広く取り扱うため、それぞれを適切に保管できる冷蔵機能付きの倉庫が必要でした。

また、ドリンクは季節によって需要が大きく変動し、夏場はフルーツやアイス系の原料が急増、冬場はホット系が中心になるなど仕入れの種類も変わります。
商品の回転が早いため、各店舗で「今すぐ原料が必要」という状況も少なくありません。

店舗への距離が遠いと運賃がかさむこと、すぐに取りにいけないことも、大きな課題だったようです。

こうした状況を支えるには、大容量かつ温度調整が可能な低温倉庫と、必要な時に必要な分を届けてもらえる小ロット・高頻度配送の体制が不可欠でした。

選定の理由

店舗に近い倉庫で大量保管が可能！ロット管理や高頻度配送も叶う物流体制

導入の効果

管理精度が向上し、緊急対応も可能に！コスト削減と業務効率化を同時実現

当社の倉庫で原料を一括保管することで、まとめ買い仕入れの大量保管も解決！

さらに、当社の管理システムで在庫の把握精度が高まり、ロスの発生も減少しました。

まとめ買いによる仕入れコストの削減が実現したことと、当社の店舗近くの倉庫からの配送により、配送コストを削減できたことは大きな効果です。

緊急時には店舗従業員が直接倉庫に商品を取りに来ることもでき、急な需要にも対応できる体制が安定。各店舗は必要なときに必要な分だけを受け取れるため、過剰な在庫を抱える必要がなくなり、売場スペースを効率的に活用できるようになりました。

また、当社の小ロットでの高頻度配送体制により、季節ごとに変わる需要にも柔軟に対応でき、欠品もなく、商品を注文するお客様の要望にスムーズに応えられるようになりました。

保管場所の確保、配送コスト削減と業務効率化を同時に実現することができ、B社様にも喜んでいただいています。
 
 

現在の活用法

注文増加にも対応できる体制が整い、繁忙期や新商品の出荷も安定

在庫状況をシステムで一元管理し、各店舗の発注に合わせて自動的に補充計画を立てられるようになりました。

これにより、繁忙期の急な需要増にも慌てることなく対応でき、余剰在庫や欠品のリスクを抑えた安定運用が実現しています。

新商品の立ち上げ時も、必要な原料をタイムリーに届けられるため、販売の機会を逃さずに済むようになりました。

B社様からも「原料を一括で預けられる安心感があり、必要な分をこまめに届けてもらえるのが助かります。急な注文にも対応してもらえるので、ロスの不安が減りました」との声をいただいています。