季節イベントの対策 －問題解決事例（低温物流パック）－

母の日、バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなど季節イベント前は、あらかじめケーキやチョコレートのベースとなる食材の作り置きをしていきたいが、店舗内のスペースの問題があり、なかなか事前に作り置きする事が出来なかった。
また、近隣で預けられそうな所があっても、自分たちで持ち込まないといけない、また自分たちで取りにいかないといけない為、繁忙期の忙しい時期に集荷・配送に人員が取られてしまい、困っておりました。

1. 事前に作り置きした食材を、奈良県や京都府の近隣で冷凍保管出来る倉庫を見つけたい。
   → 奈良県を拠点としております、株式会社低温の冷凍、冷蔵の物流センターを使用して頂く事が可能です。
2. 繁忙期に集荷・配送で動ける人員がいない為、出来上がった食材を店舗まで取りに来てくれる配送業者、また必要な日に必要な食材を配送してくれる業者を探している。
   → 株式会社低温では、冷凍、冷蔵倉庫を構えているだけではなく、冷凍冷蔵車両のトラックも約40台運行しております。
   また、配送ルートも50コース以上ありますので、上手くそのルート内に組み込む事も可能です。

ストックしたい食材が完成したら、株式会社低温の運送便にご依頼頂き、店舗様までお伺いし、食材の集荷の対応をさせて頂いております。
その食材は、冷凍保管させて頂き、必要な時期に、必要な食材を店舗様までお届けさせて頂きます。
店舗様も事前の作り置きが出来て、店舗内のスペースの圧迫を防ぎ、また倉庫までの輸送に人員を取られる事無く対応出来る環境を作らせて頂きました。